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本文目录

1. 江西辣椒炒肉做法
2. 肉炒辣椒家常做法
3. 溜辣子炒肉家常做法

江西辣椒炒肉做法

原料：瘦肉 、做法做法青椒、窍门窍门米椒 、辣椒辣椒姜 、炒肉炒肉蒜苗、丝的丝的视频油、家常家常淀粉 、做法做法盐、窍门窍门鸡精 、辣椒辣椒蚝油、炒肉炒肉米酒、丝的丝的视频生抽 、老抽。

做法步骤：

第1步、准备好食材 。

第2步、肉切成薄片、青椒切成小块、蒜苗切成小段
、姜切成丝 、米椒切成小圈。

第3步 、肉加淀粉 ，加油抓匀 
。

第4步、起锅烧油下入肉片快速翻炒变色
。

第5步  、肉铲至一边，下入所有的配菜翻炒断生。

第6步 、加盐、鸡精 、蚝油、生抽 、老抽调味，翻炒均匀。

第7步、加少许米酒，翻炒均匀出锅
。

肉炒辣椒家常做法

用料 ：线辣椒两个 ，猪瘦肉150克

辅料 ：酱油两汤匙勺，生抽一汤匙，料酒两汤匙，白胡椒粉半茶匙，盐一茶匙 ，糖两茶匙，淀粉一茶匙
，葱2根，姜2块，

烹饪步骤：

1.葱姜切末，线辣椒切丝 。肉切片或切丝，加一汤匙生抽 ，半茶匙白胡椒粉 ，抓匀备用。

2.热锅加少许油
，下青椒丝略翻炒，盛出备用。

3.锅中放油，油热放葱姜末，下入肉，肉变色烹入料酒，略炒 ，加入两汤匙酱油 ，一茶匙糖，下入青椒丝，翻炒 ，加入一茶匙盐 ，炒匀 ，出锅。

溜辣子炒肉家常做法

/原料

more

青椒(2根)

大肉(200克)

味精少许

生抽1勺

胡椒粉适量

1/锅中加入适量的油 ，等到油温四成热 。

2/把切好的肉片下锅滑散 ，翻炒均匀就可以
。

3/等到肉变色之后就要先盛出备用，炒的时间太长，会影响口感 。

4/锅中再加入少量的油 ，等到油温五成热。

5/加入洗净切好的辣椒下锅翻炒，炒到辣椒断生为止 。

6/最后把刚刚炒好的肉片下锅，加入适量盐 ，一勺生抽酱油 ，一勺料酒，一勺胡椒粉 ，把所有调料都翻炒均匀就可以了。

7.美味又好吃的辣子炒大肉的家常做法完成开吃了。

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